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Posts con la categoría Baluarte

Diario de Navarra entrega sus premios Talento Gastro 2022

Por | 15 June, 2022 | 0 comentarios

Iñaki Andradas, Patricia Lugo, Valeria Gamper, Diana Diez, Joanna Artieda, Oihane Ansorena, José Ángel Rodríguez, Julen Arburua, Leandro Gil, Adriana Abascal, José Ramón Larrayoz, Luken Vigo y José Aguado Sada JESÚS CASO

Se trata de la primera edición de estos galardones, que se organizan de la mano de El Diario Vasco y cuyos nominados no pueden superar los 40 años
Reconocer la labor de los jóvenes que están consiguiendo que la gastronomía navarra esté en lo más alto. Leer artículo completo

Felipe VI recibe en audiencia privada a ADEFAN

Por | 28 October, 2021 | 0 comentarios

La junta directiva de la Asociación para el Desarrollo de la Empresa Familiar Navarra (ADEFAN) mantuvo el 25 de octubre en el marco del XXIV Congreso Nacional de la Empresa Familiar una audiencia privada con S M El Rey, Felipe VI. En dicho encuentro, los responsables de dicha asociación empresarial pusieron en valor a sus 161 firmas asociadas. Leer artículo completo

Nacho Gomara y el protagonismo de las verduras en sus platos

Por | 26 April, 2021 | 0 comentarios

El objetivo de este chef en Verduarte, su restaurante en Pamplona, es acercar la huerta de Navarra a todos los públicos.

Nacho Gómara es un joven chef navarro, de Cascante, lugar con gran arraigo y tradición en el cultivo y gastronomía de la verduras. Su cocina tiene tendencia vasco-navarra, ya que en  mayor parte se formó en Euskadi. Leer artículo completo

Verduarte vuelve a ser galardonado con un Sol Repsol

Por | 13 April, 2021 | 0 comentarios

Coincidiendo con el tercer aniversario de la apertura del restaurante, Verduarte consolida por segundo año consecutivo su presencia en la Guía Repsol.

Con Nacho Gómara a la cabeza, el primer Sol Repsol fue recibido a principios de 2020 valorando criterios como la excelencia culinaria, la calidad de la materia prima y su ejecución, Leer artículo completo

Baluarte retoma la actividad de reuniones siguiendo todos los protocolos de seguridad

Por | 25 May, 2020 | 0 comentarios

Verduarte-covid

En concreto, y dado que en esta nueva fase están permitidas las reuniones de hasta 50 personas -previamente restringidas a 30-, Baluarte ha habilitado todos sus espacios de reuniones (auditorios, salas fijas y salas divisibles) para el adecuado desarrollo de encuentros profesionales presenciales en las condiciones higiénicas y de distancias necesarias, Leer artículo completo

Nacho Gómara, chef del restaurante Verduarte, galardonado con un Sol Repsol

Por | 25 February, 2020 | 0 comentarios

Nacho-Gómara-Sol-Repsol

En apenas un año al frente de Verduarte, el chef recibe el reconocimiento colocándose entre los restaurantes más prestigiosos de la gastronomía navarra

El chef navarro, Nacho Gómara, del restaurante Verduarte recibió este lunes un sol Repsol. El acto de entrega del galardón tuvo lugar en San Sebastián, en una gala en la que se reconoció a los restaurantes más destacados de la actualidad. Leer artículo completo

David Yárnoz ofrecerá bodas con dos Estrellas Michelín en Baluarte

Por | 19 December, 2019 | 0 comentarios

Diseño sin título

EVENTSHOTELS asignó la dirección gastronómica de las bodas de Baluarte a David Yárnoz en 2018. Ahora, presentan el nuevo concepto de boda con 2 Estrellas Michelín.

En 2018 el grupo navarro EVENTSHOTELS asumió la gestión íntegra de las secciones de restauración y bodas del Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra Baluarte, aportando un valor añadido a las bodas celebradas en Baluarte, Leer artículo completo

Baluarte, dos estrellas en tu boda

Por | 18 December, 2019 | 0 comentarios

Baluarte-boda-Daviy-Yárnoz

Eventshotels llega a Baluarte para convertir las bodas en experiencias únicas. Gastronomía de autor, instalaciones mágicas y una atención inigualable, con el asesoramiento de la prestigiosa wedding planner, Marta Álvarez y la gastronomía de David Yárnoz, único chef navarro con dos estrellas Michelin.

DAVID YÁRNOZ, ÚNICO CHEF NAVARRO CON DOS ESTRELLAS MICHELIN, Leer artículo completo

EVENTSHOTELS aspira a que Baluarte sea “hub gastronómico de primer nivel en el centro de Pamplona”

Por | 18 January, 2019 | 0 comentarios

Nueva-restauración-Baluarte

La empresa adjudicataria presenta los nuevos servicios y espacios de gastronomía y restauración del Palacio de Congresos-Auditorio de Navarra, a cuyo frente ha situado a “tres restauradores de reconocido prestigio” como Carlos Rodríguez, Nacho Gómara y David Yárnoz.

El Palacio de Congresos – Auditorio de Navarra, Baluarte, ha  celebrado esta tarde -con un gran espectáculo de luces y sonidos en su Sala Principal- la presentación de sus nuevos servicios de gastronomía y restauración con los que aspira a situarse como “hub gastronómico de primer nivel en el centro de Pamplona”, Leer artículo completo