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Iñaki Andradas, Patricia Lugo, Valeria Gamper, Diana Diez, Joanna Artieda, Oihane Ansorena, José Ángel Rodríguez, Julen Arburua, Leandro Gil, Adriana Abascal, José Ramón Larrayoz, Luken Vigo y José Aguado Sada JESÚS CASO

Se trata de la primera edición de estos galardones, que se organizan de la mano de El Diario Vasco y cuyos nominados no pueden superar los 40 años
Reconocer la labor de los jóvenes que están consiguiendo que la gastronomía navarra esté en lo más alto. Leer artículo completo

El objetivo de este chef en Verduarte, su restaurante en Pamplona, es acercar la huerta de Navarra a todos los públicos.

Nacho Gómara es un joven chef navarro, de Cascante, lugar con gran arraigo y tradición en el cultivo y gastronomía de la verduras. Su cocina tiene tendencia vasco-navarra, ya que en  mayor parte se formó en Euskadi. Leer artículo completo

Coincidiendo con el tercer aniversario de la apertura del restaurante, Verduarte consolida por segundo año consecutivo su presencia en la Guía Repsol.

Con Nacho Gómara a la cabeza, el primer Sol Repsol fue recibido a principios de 2020 valorando criterios como la excelencia culinaria, la calidad de la materia prima y su ejecución, Leer artículo completo

En concreto, y dado que en esta nueva fase están permitidas las reuniones de hasta 50 personas -previamente restringidas a 30-, Baluarte ha habilitado todos sus espacios de reuniones (auditorios, salas fijas y salas divisibles) para el adecuado desarrollo de encuentros profesionales presenciales en las condiciones higiénicas y de distancias necesarias, Leer artículo completo